SACLA pasta sauce

最近好んで良く使っているパスタソース。
赤いアラビアータソースはピリリと辛い唐辛子入り。緑のジェノベーゼペーストにはチーズや松の実・じゃがいもなどが入っていて、どちらも具を加えると味付けは薄め。なので自分好みに仕上げることが出来、とても重宝しているのです。

オリーブオイルで具を炒めて味付けし、ソースを投入。ソースの量や加える具で、濃厚な味からさっぱりとした味まで色々楽しめます。
トマト４〜５にバジル１くらいで、一緒にしちゃったりもよいのです。スープやパン・サラダ・ピザと幅広く使える便利なアイテム。

ソースのみで使ったことはまだなく、アラビアータソースを使うときには、
生トマトを炒めて一緒に絡めるのが好きで、プラス、茄子とか海老とかアスパラとか、
冷蔵庫にある何か合いそうなものを つい何品か入れてしまう。
最初からパスタ作る気満々で準備していても、いなくても、
ちょっといい感じに仕上がるので良いですヨ。

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