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今回は卵(4コ):牛乳(400cc)の比率で砂糖の代わりにハチミツを入れ、 カラメルもハチミツで代用。 そういえば、陶器の良さそうな容れ物を買おうと思っていたんだった。。 まだ買ってないので、グラタンに使う器を使用。 (普通の金属のプリン器はあるんだけど、なんか陶器がよかった。) それらをあっためたり・混ぜたり・こしたりして、 オーブンで蒸し焼き30分。念願のプリン完成!じゅるー。 中はプルプル。卵1コに対して牛乳100ccくらいの「非・クリーム系」が好みでして、思惑通りの感触。ほかほかだ!(グラタン容器だけど) しかし、そもそも甘い物より塩味物の方が好きなせいなのか、それともこの容れ物のせいなのか、なんとなく上にチーズをのせたいような気分に。。 卵濃い目プリンの焼きチーズ味、今度やってみようかな。 でも突き詰めていくと、デザートじゃなくてごはんのおかずになってしまう予感。 やはり、器が必要だ。もぐもぐ。
by hachica
| 2006-10-10 19:12
| food
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::: ツブヤキ :::
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