パスタソースの登場で、ここのところ2〜3日に一度、お昼にパスタを食す生活。今日はエリンギ・トマト・アスパラにルッコラを投入。
昨夜は、鮪をコチュジャンとごま油などの漬けにして葱をのせた韓国風マグロ丼。←コチュジャン+マヨネーズにアボカドも一緒にからめたマグアボ丼もおいしい。 今はごはんを作るのも食べるのもほんと楽しくて、生活にも余裕があるのですが、また時間に追われてリズムが狂ってくると変わるんだも。。 なんとか変えずに暮らせるといいんだなも。 #
by hachica
| 2006-06-01 13:48
| food
最近好んで良く使っているパスタソース。
赤いアラビアータソースはピリリと辛い唐辛子入り。緑のジェノベーゼペーストにはチーズや松の実・じゃがいもなどが入っていて、どちらも具を加えると味付けは薄め。なので自分好みに仕上げることが出来、とても重宝しているのです。 オリーブオイルで具を炒めて味付けし、ソースを投入。ソースの量や加える具で、濃厚な味からさっぱりとした味まで色々楽しめます。 トマト4〜5にバジル1くらいで、一緒にしちゃったりもよいのです。スープやパン・サラダ・ピザと幅広く使える便利なアイテム。 ソースのみで使ったことはまだなく、アラビアータソースを使うときには、 生トマトを炒めて一緒に絡めるのが好きで、プラス、茄子とか海老とかアスパラとか、 冷蔵庫にある何か合いそうなものを つい何品か入れてしまう。 最初からパスタ作る気満々で準備していても、いなくても、 ちょっといい感じに仕上がるので良いですヨ。 // LINK → www.sacla.it #
by hachica
| 2006-05-31 15:12
| food
スイカ 丸ごとが我が家に。
5月に食べるのは初めてかも。 私が好きなもので、近所のお店で見つけた母が買ってきてくれたのです。直径20cm以下のやや小さめスイカで妙にかわいい。 貼ってあるシールには「ひとりじめ」の文字が。実際、ひとりじめに近い感じで食べることになりそう。笑。 追記 ------------- うわ。検索してみたら、ピンキリなのかもしれないけど¥2000以上するものもある、 『ひとりじめ』というしっかりした名を持つスイカだったらしい。 うちのは¥980。(十分に飛び降り気味) #
by hachica
| 2006-05-28 00:55
| food
変に丸いところのない、四角いの。木はしっかりとしてて柔らかい感触。 時々インテリアショップに行って、いい感じのものを見つけては 「ステキーでも高いー…にしても質がいいなぁ」とか思いつつ 感触を確かめたりしているわけです。 良いものはちょっと値がはってしまうのです。 (悪くても値がはってしまうものもあります。) この年になると、そうそう好みも変わらないことがわかっているし、 長〜く大事に使いたいので、気に入って、いざ買うとしたら少しくらい飛び降りる覚悟だけはあるものの、なかなかそこまでのものに出会えません。 ネットで色々見るのは楽しいけど、質感やつくりが実際に確認できないのが難。 写真のキャビネット、かなり好みなのですが、地元にはお店がなくて しかもお値段がとても高い(!)ので、ネットで時々眺めるだけの日々。 せめて1/4〜1/3くらいだったらいいのに。。飛び降りるにも限界があるのです。 木と金属を組み合わせたデザインで、金属が程よいアクセントの、 つくりや質が良くて、手が届く範囲のキャビネットに出会いたい。 #
by hachica
| 2006-05-27 20:52
| goods
秋の終わり頃に株から育て始めた苺の、
白い花が咲き始めてかれこれひと月。 次々と実が赤い色に変わり始めました。 念のためいくつかは受粉作業をしておいたものの、風も強かったし、人工的にしなくてもちゃんと実ってた様子。たくましい。 育て始めの頃は、水やりのタイミングが遅かったせいで葉の先が変色しかかったり、寒い地域なのが心配でなかなか戸外に出せず、ちょっと箱入り娘状態だったのですが、冬の天気のよい日中や春先に、徐々に外の厳しさに慣らしていきました。苺は寒さに強いというのは本当で、むしろ外に出してそよ風や日光、雨に当てていたことで元気で丈夫になった感じ。そろそろ収穫してみようかな。 #
by hachica
| 2006-05-24 23:58
| interest
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